|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Välkomna till Tusen och en natt, och den libanesiska gästvänligheten. Vi erbjuder det bästa från det libanesiska och internationella köket i en genuin atmosfär. Med en kombination av erfarenhet och tradition lovar vi er det bästa.
|
|
|
| >> Upp
|
- Raki
|
|
|
|
|
- Martini Bianco
|
|
|
|
|
- Martini rosso
|
|
|
|
|
- Campari
|
|
|
|
|
- Dry martini
|
|
|
|
|
|
| >> Upp
|
Fattousch
Grönsallad som blandas med rostat Arabiskt bröd
|
|
Tabbouleh
Traditionell Libanesisk sallad med persilja och krossat vete
|
|
Hoummos
Kikärtsröra med sesamsås & vitlök
|
|
Labneh
Torr yoghurt med vitlök
|
|
Moutabbal
Auberginröra med sesamsås & vitlök
|
|
Warak Inab
Dolmar av vindruvsblad
|
|
Chanklinch
Sallad av hårdtorkad yoghurt, lök, tomater och olivolja
|
|
Pickles och oliver
|
|
Tarator
Rimmad kycklingsfilé med sesampasta
|
|
Basterma
Marinerad torkad oxfilé
|
|
Mohammara
Krossade nötter med ströbröd och stark ayvar krydda
|
|
|
| >> Upp
|
Kebbeh Traboulsieh
Friterade stora köttbullar fyllda med köttfärs och nötter
|
|
Sambousak
Friterade små köttfärspiroger
|
|
Rakayek
Friterad smördeg fylld med ost, ägg och persilja
|
|
Davadeh
Friterade grodlår med vitlök
|
|
Fatajer
Friterade spenatpiroger
|
|
Falafel
Kikärtor, munkbönor & koriander
|
|
Jawaneh
Marinerade kycklingvingar, vitlök
|
|
Vitlöksbröd
|
|
|
| >> Upp
|
För 2 personer:
8 st olika förrätter och grillmix.på spett ( fläskfilé, kyckling, köttfärs )
|
|
|
För 4 personer:
15 st olika förrätter och grillmix. på spett ( fläskfilé, kyckling, köttfärs )
|
|
|
|
| >> Upp
|
För minst 2 personer
Mixgrill ( kött )
Oxfilé, fläskfilé, lammkotlett & kyckling.
inkl. tre såser
|
|
|
Mixgrill ( Fisk )
Laxkotlett, sjötungafilé, mälargös & baconlindade tigerräkor
inkl. tre såser
|
|
|
|
| >> Upp
|
Marinerad grillad kycklingfilé på spett
med barbequesås
|
|
Grillad Köttfärs på spett
Rullade i tunnbröd, vitlöksyoghurt & tomatsås
|
|
Grillad Fläskfilé
med bearnaisesås och sparris
|
|
Späckad biffstek
Med fetaost, rödvinssås & kryddsmör
|
|
Grillade lammkotletter
Med yoghurt, mynta & rosmarinsmör
|
|
Oxfilé på planka
Med bearnaisesås
|
|
Husets Pepparstek
Cognacflamberad oxfilé med rosépepparsås
|
|
Hummerfylld Tournedo
med murkelsås
|
|
Välj bland följande tillbehör:
Burgul, Klyftpotatis eller Potatisgratäng.
|
|
|
| >> Upp
|
Grillad Laxfilé på planka
med hummersås, toppas med kaviar
|
|
Stekt Mälargös
Med krämig limesås
|
|
Stekt Sjötungafilé
Med kräftstjärtar och saffransås
|
|
Fiskrätterna serveras med:
Burgul, Klyftpotatis och Potatisgratäng.
|
|
|
| >> Upp
|
Tre sorters pasta med tre olika såser
|
|
|
Spagetti al pollo
Kyckling, purjolök, championer & paprika i gräddsås
|
|
Cognacflamberad scampi
Penne med lök, vitlök & curry i tomatgräddsås
|
|
Tagliatelle Tusen och en Natt
Marinerad oxfilé, soltorkade tomater, vitlök, paprika, oliver & roquefort ost
|
|
|
| >> Upp
|
Baklava med glass
|
|
Hemlagad philadelfia glass
med digestive kex
|
|
Friterad camembert
med glass & blåbärsylt
|
|
Ficon cognac med glass
|
|
|
| >> Upp
|
Biff med Barbequesås och Friterad Klyftpotatis
|
|
